Cuña Queso de oveja añejo 350 gr aprox - puebla luis


Cuña Queso de oveja añejo 350 gr aprox - puebla luis

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Este queso destaca por un sabor intenso, con un bouquet potente y prolongado por su curación a partir del año.

El proceso de su elaboración está basado en lo que se denomina como fabricación a partir de leche cruda de oveja, eso no significa que no se mantengan las características esenciales de la autentica leche de oveja, no eliminando las propias bacterias lácticas de la leche.

Al final es un queso artesano elaborado con leche de oveja de nuestra propia ganadería respetando las características propias de la leche, cumplimentando escrupulosamente las normas higiénico-sanitarias exigiendo y garantizando un excelente producto para el consumidor.

Este queso ha madurado en una cámara durante más de 12 meses, hasta alcanzar su estado idóneo para su posterior degustación y disfrute.

Esta forma artesanal hace que nuestro queso conserve por naturaleza que la leche mantenga su sabor de antaño.

 

Ingredientes:


Leche cruda de oveja, cuajo animal y sal

 

Medalla de Plata World Cheese Awards 2017

Información de producto adicional

Marca / Productor Quesos Puebla Luis / Quesería artesanal del rio carrión S.L. C/ Lealtad nº 7, 34128 - La Serna, Palencia telf: 979882101
Leche Leche Cruda de Oveja
Curación / maduración Más de 12 meses

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